ヒラマサと炒り卵のカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラマサは食べやすく切り器に並べます

2. 2

   溶き卵、白だしを混ぜます。フライパンにごま油を熱し卵液を流し入れます。かき混ぜながら炒め炒り卵を作ります

3. 3

   生姜はすりおろして絞ります。青じそは千切りにします

4. 4

   マヨネーズ、ポン酢、3の生姜汁を混ぜます。

5. 5

   1に青じそ、粗熱をとった2をのせます。4をかけて出来上がり