人参の卵焼きのイングリッシュマフィンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 1個
- 人参 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 粉チーズ 少々
- オリーブ油 少々
- マヨネーズ 少々
作り方
- 1 人参はスライサーで極細切りにします。
-
2
ボウルに卵を割ほぐし1、塩、胡椒、粉チーズを混ぜます
-
3
フライパンにオリーブ油を熱し2を入れます。卵が固まってきたらできるだけ丸くなるように形を整えて卵焼きを作ります
-
4
イングリッシュマフィンは横に半分に割り分けオーブントースターでカリッと焼きます。
- 5 4に3、マヨネーズを挟み出来上がり
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- イングリッシュマフィン
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