・もち米はいれたほうが、美味しいですが、なかったら、うるち米だけでも大丈夫です。 ・白だしと味醂は、大匙1で十分だと思いますが、味のお好みで加減してください。
「松茸ご飯」を食べたいと言われたら、やはりこちらで我慢してもらおうかと……。
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もち米を少量混ぜて、食感をよくします。