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マヨネーズを使ったサラダ
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細切りジャガイモとハムのサラダ レシピ・作り方
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あきたかさん
シャキシャキのジャガイモの食感を是非味わってください。
材料(約3人分)
じゃがいも
大2個
ハム
4~5枚
Aマヨネーズ
大さじ2
Aオリーブオイル
大さじ1
Aレモン汁
大さじ1
A粗びきマスタード
小さじ1
A練乳(なければはちみつ)
小さじ1
パセリ
適宜
作り方
1
じゃがいもの皮をむき、縦に薄切りしてから、千切りして、水にはなす。
ハムも細切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、沸いたら塩小さじ2を入れて、先ほど千切りしたじゃがいもを1、2分茹でて、ざるにあげる。
3
ボールにAの調味料を混ぜ合わせ、じゃがいもの水気をよく切り、ハムと一緒にボールに入れて、混ぜる。
4
上からパセリを振ったら、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいものシャキシャキ感を残すために、ゆで過ぎないことです。
きっかけ
ポテサラ以外で、じゃがいものサラダを作ってみたかったので。
公開日:2017/10/01
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マヨネーズを使ったサラダ
じゃがいも
その他のハム
料理名
じゃがいものシャキシャキサラダ
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あきたかさん
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