オムレツとベビーリーフのオープンサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- ベビーリーフ 4分の1パック
- マヨネーズ 少々
- 白ごま 少々
- 卵 1個
- バター 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 卵を割ほぐし塩、胡椒を混ぜます。フライパンにバターを溶かし卵液を流し入れます。大きくかき混ぜながら炒め、卵が半熟になったら端からよせ形を整えオムレツを作ります
- 2 イングリッシュマフィンは横に半分に割りオーブントースターでカリッと焼きます。
- 3 2にベビーリーフ、オムレツをのせ、マヨネーズ、白ごまをかけて出来上がり
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