ベビーコーンの薄皮（甘皮）を使った筍風味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・外側の硬い皮を外し、熱湯で軽く下茹でします。

2. 2

   薄皮を外し、食べやすい長さに切ります。
   ※根元に近い部分が筍の触感が強いです。

3. 3

   ・２杯分の水に、出汁、しめじ、ベビーコーンを加え、キノコが煮えるまで加熱します。
   ・豆腐、味噌を加えます。
   ・火を止めて若芽を加えます。