トマトジュースを使ったなすと玉ねぎのスープ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- なすは1センチ角に切り、水にさらす。玉ねぎ、ピーマンも1センチ角に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。
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- 2
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- フライパンでベーコンを炒める。脂が出たら、水気を切ったなす、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
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- 3
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- トマトジュースと●を加えて10分煮込む。塩・コショウで味を整えたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ベーコンから出た脂で野菜を炒めますが、あまり脂が出ない場合は少量のオリーブオイルを足してください。
きっかけ
トマトスープが好きです♡