トマトジュースを使ったなすと玉ねぎのスープ♪ レシピ・作り方

トマトジュースを使ったなすと玉ねぎのスープ♪
  • 約30分
  • 300円前後
ぽよっちぷーちゃん
ぽよっちぷーちゃん
トマトジュースを使ったミネストローネ風のスープです!トマトと相性の良いなすを使いました♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすは1センチ角に切り、水にさらす。玉ねぎ、ピーマンも1センチ角に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。
  2. 2 フライパンでベーコンを炒める。脂が出たら、水気を切ったなす、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
  3. 3 トマトジュースと●を加えて10分煮込む。塩・コショウで味を整えたら出来上がり♪

きっかけ

トマトスープが好きです♡

おいしくなるコツ

ベーコンから出た脂で野菜を炒めますが、あまり脂が出ない場合は少量のオリーブオイルを足してください。

  • レシピID:1720029557
  • 公開日:2017/05/22
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カテゴリ
トマトスープなす全般野菜スープ朝食の献立(朝ごはん)夕食の献立(晩御飯)
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なす トマトスープ 簡単 トマトジュース
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つくったよレポート(1件)

  • りぽひめ
    りぽひめ
    2017/06/26 17:20
    トマトジュースを使ったなすと玉ねぎのスープ♪
    なす!凄くあいますね♫美味しくて多めに作ってたのにすぐに空っぽになりました(´༎ຶོρ༎ຶོ`)また作ります( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

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