詰め物は何でも良いと思います。ウインナーやベーコン、ツナなどが美味しそうです。 くりぬいたジャガイモは、何かに利用してください。 今回はマヨネーズを混ぜて、ピーマンに詰め、焼きました。 ホイルののせて焼くと便利だと思います。
新聞で「ポテトスキン」が紹介されていました。 ベーコンやチーズを入れて焼くものでしたが、中身はなんでもよいとのことだったので、残り物の食材を利用しました。
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何を詰めても良いということで、パスタの残りのトマトソースを詰めました。
レンジてチンして、くりぬき、オーブンで数分という簡単さです。