ズッキーニとミニトマトのオープンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- ミニトマト 2個
- ズッキーニ 6㎝
- オリーブ油 小さじ1
- ニンニクチューブ 1㎝
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 粉チーズ 少々
作り方
- 1 ミニトマトはへたを切り縦に4等分に切ります。ズッキーニは5㎜幅くらいの輪切りにします
- 2 フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ火にかけます。香りがたったらズッキーニを入れ炒めます。塩、胡椒で味を調えて出来上がり
-
3
イングリッシュマフィンは横に半分に割ります。オーブントースターでかるく焼きます
- 4 3にズッキーニ、ミニトマトをのせ、粉チーズをふり出来上がり
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