サンマの美味しい塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマの両面に３本の隠し包丁をし、塩を均等に振る。１０分ほど置き表面をキッチンペーパーで拭く。

2. 2

   サンマにサラダ油を塗る。

3. 3

   余熱したグリルに入れ、片面５分、返して４分程度焼き仕上げに酒を塗り良い焼き色になる程度で火を止める。