ナスのこっくり煮物 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
k5b4
食欲の落ちる夏にぴったり。
ちょっと濃い味でごはんに合う素朴な定番料理です。

材料（3人分）

ナス　大サイズ
２本
*出汁
２００ml
*酒
２０ml
*醤油
大匙１
*みりん
大匙1
*砂糖
小匙1
塩
１つまみ
削り節
少々
生姜　薄切り
１０g

作り方

  1. 1
    ナスは食べやすい大きさに切る。隠し包丁を入れておく。
  2. 2
    鍋に*を煮立て１のナスを入れ落し蓋をして煮る。煮汁がひたひたになったら生姜、塩、削り節を加えさっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスをたくさん買ったので。

公開日：2016/08/21
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なすの煮びたしなす全般夏のおもてなし料理夏バテ対策
料理名
ナスの煮浸し

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

なすの煮びたしの人気ランキング

1位 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
2位 時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し
3位 なすと豚肉のおろし煮♩
4位 なすのみぞれ煮
5位 さっぱり！簡単！無限ナスのポン酢で焼き浸し。
6位 ナスの甘辛煮
7位 茄子☆トロトロ炒め煮
8位 栄養満点！なすぼけ
9位 麺つゆと電子レンジで簡単♪なすと豚肉の煮びたし風
10位 揚げずに簡単☆なすの煮びたし
なすの煮びたしのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

なす全般
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
夏バテ対策
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

やさしい味でホッと落ち着く！「豚肉と大根の煮物」献立
味が染み込んで美味しい♪「鶏団子と大根の煮物」献立
ほっこり優しい「イカと里芋の煮物」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする