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レシピ詳細
バッター液を使えばすぐできる!やわらかヒレカツ♪ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ぽよっちぷーちゃん
小麦粉→卵→パン粉の手順の代わりに、バッター液→パン粉の手順でヒレカツを作ります!面倒なフライも意外に早くできますよ( ^ω^ )b
みんながつくった数
11
件
材料(4人分)
豚ヒレ肉(ブロック)
400g
塩
適量
コショウ
適量
○卵
1個
○水
100cc
○小麦粉
60g
パン粉
適量
揚げ油
適量
◎とんかつソース
大さじ3
◎すりごま
大さじ1
作り方
1
豚ヒレ肉は1㎝の厚さに切り、軽く塩・コショウしておく。
2
○を混ぜてバッター液を作る。
3
(1)をバッター液をくぐらせ、パン粉をつける。
4
鍋に揚げ油を適量入れ、180度で上下を返しながら、きつね色になるまで揚げれば出来上がり♪
5
好みで◎を混ぜ合わせたソースを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一般的なバッター液よりはゆるいですが、その分、さっとくぐらせて、衣付けが早くできますよ(*^^*)♪
きっかけ
時間が無いのに、ヒレ肉を買ってしまったので(^^;;
公開日:2016/06/24
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関連情報
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豚ヒレ肉
夕食の献立(晩御飯)
その他の揚げ物
関連キーワード
豚ヒレ肉
時短
おいしい
ヘルシー
料理名
バッター液を使えばすぐできる!やわらかヒレカツ♪
このレシピを作ったユーザ
ぽよっちぷーちゃん
つくったよレポート(
4
件)
2019/04/12 18:45
バッター液の水の分量は10ccでは?
sakumama
お返事が大変遅くなり、申し訳ありませんm(_ _)m レシピをお試しいただき、ありがとうございました❤️ バッター液の水の分量は100ccで合ってます!
2017/09/09 07:14
ハガレもなくて良いですね~。レシピありがとうございます<(_ _)>❤
ねあっっ
ねあっっさん、こんにちは! 私のレシピでヒレカツを作ってもらえて、とっても嬉しいです∩(´∀`)∩♪ こちらこそ、美味しそうなレポをありがとうございます♡
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