こんにゃくと竹輪の煮物レシピ・作り方

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約10分
100円以下

もにゅもにゅした厚切のこんにゃくの食感、竹輪のだしが効いた甘辛い味付けは御飯のお供にぴったり。

材料（5人分）

竹輪: ５本

こんにゃく: １枚

生姜　細切り: 大さじ1

ごま油: 大さじ1/2

出汁: ２００ml

砂糖: 大さじ1

酒: 大さじ1

淡口しょうゆ: 大さじ1

作り方

1

こんにゃくは手綱にし、下ゆでする。
竹輪は４等分に切る。
2

ごま油でこんにゃくと生姜を軽く炒め、竹輪、出汁、砂糖、酒を加えて煮る。
3

煮汁がひたひたになったら、淡口しょうゆを加え全体に絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当のおかずに。

公開日：2016/04/22

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関連情報

カテゴリ: ちくわ板こんにゃく

料理名: こんにゃくの煮物

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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