切り干し大根の炒め煮 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
k5b4
しっかり炒めてから煮ると調理時間も短縮でき、味もしっかり浸みます。
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

切り干し大根
35g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
サラダ油
大さじ1/2
*出汁
300ml
*砂糖
大さじ1
*淡口しょうゆ
大さじ1
*酒
大さじ1
みりん
小さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1
    切り干し大根は水で戻し、食べやすい長さに切り水分を硬く絞る。にんじん、油揚げは細切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を温め、にんじん、切り干し大根を中火で1分半程度炒める。
  3. 3
    油揚げと*を加えてひたひたになるまで中火弱で煮る。塩、みりんで味を調え仕上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作り置き常備菜用

公開日：2016/02/07
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
切り干し大根切り干し大根サラダ
料理名
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/02/09 21:34
半額になっていたさつまあげで作ってみました(^^)炒めてから煮る一手間が大事なんですね！？ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ﾉ
m.MEG
具だくさんで美味しそうですね。ありがとうございます。

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

切り干し大根の人気ランキング

1位 お弁当に☆切り干し大根の煮物
2位 切干大根の中華サラダ（全工程写真あり）
3位 切り干し大根のはりはり漬け
4位 〜切り干し大根とパプリカのカレー中華サラダ〜
5位 切り干し大根ときゅうりの中華和え
6位 切干大根とわかめときゅうりとちくわの中華風サラダ
7位 切り干し大根の煮物★冷凍保存できるおかず★お弁当
8位 ♡暑い日に♡切干大根ときゅうりのさっぱりサラダ♡
9位 めんつゆで簡単☆切り干し大根
10位 豚ひき肉の切り干し大根
切り干し大根のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

切り干し大根サラダ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ごはんがススムピリ辛中華おかず「麻婆春雨」献立
意外と簡単！素を使わなくても作れちゃう！「麻婆春雨」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする