焼しゃぶステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩こしょうし、茶こしなどで片栗粉を薄く全体にまぶす。

2. 2

   フライパンに牛脂を入れて溶かし、にんにくを加え香りを移す。きつね色になったらにんにくを取り出す。

3. 3

   熱々のフライパンに肉を広げて炙るように両面焼き、手早く仕上げる。