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牛肉とごぼうの柚子こしょう炒め レシピ・作り方

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k5b4
牛肉とごぼうの柚子こしょうを効かせたパンチのある一品にしました。
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

牛肉
１００ｇ
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
ごま油
小さじ1
ゴボウ
１本
にんじん
1/2本
*酒
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*醤油
小さじ2
*柚子こしょう
小さじ1
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作り方

  1. 1
    牛肉に醤油、片栗粉、ごま油を揉み込む。ごぼうと人参はスティック状に切り、水から茹でて８割火を通しておく。
  2. 2
    フライパンに牛肉を広げて炒め、１のごぼうと人参を加える。*を加えて調味し、汁気がなくなるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お肉を使った和風の料理にしたいと思った。

公開日：2016/01/02
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関連情報

カテゴリ
ごぼうきんぴらごぼう
料理名
牛肉とごぼうの柚子こしょう炒め

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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