豆腐とにんじんのすりおろしスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は手でつぶしざるに入れ20分くらいおいて水切りをします。にんじんは洗って皮をこそぎすりおろします

2. 2

   鍋ににんじん、酒を入れ火にかけ、混ぜながらひと煮たちさせます。湯、固形スープの素を加えます

3. 3

   ふたたび煮たったらアクをとり水切りした豆腐、塩、胡椒、生姜汁を加えます。スープが温まったら出来上がり