♡鶏肉のザンギ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生姜をすりおろす。
鶏肉をひとくちサイズに切り，生姜・醤油・調理酒を揉み込み，15分寝かす。 -
2
1の汁気を切り，溶いた卵と混ぜる。
さらに片栗粉と小麦粉を加えてよく混ぜる。
※天ぷら粉のような硬さが理想。柔らかいようなら片栗粉を追加する - 3 揚げ油をよく熱し，鶏肉に火が通るまでよく揚げたら出来上がり♪
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冷めてもおいしいので，お弁当にオススメです^^