わかめと筍の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- たけのこ 水煮 300ｇ
- ワカメ 乾燥 8ｇ
- *出汁 400ｍｌ
- *淡口しょうゆ 大さじ1
- *みりん 大さじ2半
- *酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 削り節 1パック 4ｇ
作り方
- 1 たけのこは食べやすい大きさに切り、熱湯で軽くゆでておく。わかめは水で戻し、ざるに上げる。
-
2
鍋に*を入れて煮立たせ、たけのこを煮る。10分後にわかめを加え弱火で7～8分煮る。
塩で味を調え、削り節を加える。
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- 料理名
- たけのことわかめの煮物
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