ふっくらジューシー胸肉のマヨネーズマジックピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・胸肉の皮を剥ぎます。
   ・２～３枚に厚さをそろえて横にスライスします。
   ※冷凍庫で半凍結すると、楽です。
   ※皮は別調理に使って下さいね。

2. 2

   ★印を混ぜ、塩コショウを加え、卵液を作ります。

3. 3

   胸肉に軽く塩コショウを振り、薄力粉を薄くつけます。
   ※茶こしを使うと均一に付けられます。

4. 4

   胸肉を卵液にくぐらせます。
   ・フライパンに油を敷き加熱します。

5. 5

   底に焼き色が付いたら、裏返し両面を焼きます。