切り干し大根の焼きそば風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水でもどしてから、熱湯でもやしと一緒にさっと茹でざるにあげて水気をきります。

2. 2

   ピーマンはヘタとタネをとり細切りに、さつま揚げ、油揚げも細切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し切り干し大根、ピーマン、さつま揚げ、油揚げ、もやしを入れ炒めます。

4. 4

   全体に油がまわったらカレー粉、トンカツソース、塩、胡椒で調味して出来上がり