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ふわとろ卵とトマトのスープ レシピ・作り方

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k5b4
ふわふわの卵とトマトのさっぱりが美味しい中華スープです。
みんながつくった数 1件

材料（6人分）

トマト
２個
卵
２個
きくらげ
８g
*味覇
８g
*水
４カップ
*片栗粉
１０g
淡口しょうゆ
少々
こしょう
少々
ごま油
小さじ1/2
粗切り生しょうが
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトは一口大に切る。きくらげは水で戻し細切りにする。
  2. 2
    鍋に*のスープベースを入れて、とろみが出るまで混ぜながら煮立てる。
    トマト、きくらげを加える。
  3. 3
    溶き卵を流し入れ、淡口しょうゆとこしょうで味を調える。
    ごま油と粗切り生しょうがで香り付けし、器に注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

飽きの来ないスープに。

公開日：2015/03/19
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関連情報

カテゴリ
簡単夕食5分以内の簡単料理男の簡単料理トマトスープその他の中華スープ
料理名
中華卵スープ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/06/26 19:03
お弁当に持って行きました(^^♪ 冷めても美味しかったですよ～
かば蔵

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