ハラペーニョのマリネ レシピ・作り方

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ハラペーニョをマリネにしました。美味しい薬味や隠し味に。
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材料（5人分）

ハラペーニョ
１個
*砂糖
小さじ1
*酢
大さじ1
*オリーブ油
大さじ1
*塩
一つまみ

作り方

  1. 1
    ハラペーニョは種を除き、粗みじんに切る。
  2. 2
    容器に１のハラペーニョ、*をすべて入れ蓋をきっちり締めて軽く振る。
  3. 3
    冷蔵庫で３日ねかせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サラダやつけだれの薬味に使おうと思って作った。

公開日：2015/03/07
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関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子コーレーグス・島唐辛子
料理名
ハラペーニョのマリネ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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