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レンコンとトマトのカレーチーズ焼き レシピ・作り方

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k5b4
スライスしたレンコンにミニトマト、チーズをのせて、カレー粉で隠し味をプラス。じっくりとこんがり焼く簡単な一品。

材料(3人分)

レンコン
100g
ミニトマト
6個
チーズ
50g
カレー粉
小さじ1
乾燥バジル
少々
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作り方

  1. 1
    レンコンは3ミリ幅に切り、一度水にさらし、水分を拭きとっておく。ミニトマトは4等分に切る。
  2. 2
    レンコンとミニトマトを交互に重ねてアルミカップに入れ、カレー粉、チーズをのせる。
  3. 3
    トースターで10分程度、焦がさないように焼き、仕上げにバジルをふる。

きっかけ

お弁当のおかずに。

公開日:2015/02/14

関連情報

カテゴリ
れんこんその他のグラタンダッチオーブンその他の電子レンジで作る料理
料理名
レンコンとトマトのカレーチーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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