材料(3人分)
- 菜の花
- 120g
- きぬさや、いんげん、スナップえんどうなど
- 80g
- ごま油
- 小さじ2
- *絹こし豆腐
- 120g
- *漬物 みじん切り
- 大さじ1
- *削り節 小分けパック
- 1/2袋
- *黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 菜の花、きぬさや、いんげん、スナップえんどうは熱湯で好みの固さにゆでる。
水気はしっかり切ってごま油をなじませる。
-
- 2
- *をボウルに入れて混ぜ合わせ、ソースを作り、器に入れる。
-
- 3
- ソースの上に1の野菜を盛り付ける。
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