とろとろクリーミー 七草粥 レシピ・作り方

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k5b4
時短でなめらか、とろとろの七草粥のオリジナルレシピです。

材料(5人分)

ご飯
350g
5~6カップ
だし昆布
10g
小さじ1/2~1
かつお削り節
4g
七草
150g

作り方

  1. 1
    .鍋にご飯2膳(350g)に水を入れる。
  2. 2
    ハンドブレンダー、またはミキサーで甘酒のようになるまで撹拌する。
  3. 3
    だし昆布5×10センチを入れ火を付け沸騰させる。火を弱火にし5~7分、透明感が出るまで煮る。
  4. 4
    刻んだ七草150gを加え、塩で調味し仕上げる。
    器に盛り、削り節を添える。

きっかけ

米粒の食感をなくし、クリーミーなおかゆにしたかった。

公開日:2015/01/07

関連情報

カテゴリ
ななくさ(七草粥)お疲れ気味の方料理のちょいテク・裏技低カロリー主食おかゆ
料理名
七草粥

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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