人参の葉と豆腐のそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの葉は粗みじんに切りにし、豆腐は水切りをしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を温め、にんじんの葉を軽く炒めます。次に豆腐を加え木べらで崩しながらぽろぽろになるまで炒めます。

3. 3

   *を加えて水分を飛ばしながら中火強で炒め、削り節を加えて全体になじませて仕上げます。

4. 4

   ご飯にたっぷりかけて召し上がってください。