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カレー風味のインドオムレツ チーズのせ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:神戸アールティー 楽天市場
プレーンオムレツにカレー粉とチーズでアクセント!
ご飯やパンにもよく合うおかずが完成!

材料(2人分)

3個
シュレッドチーズ(とろけるチーズでも可)
25g
プチトマト
3個(みじん切り)
カレー粉
小さじ1
少々
香草(パクチー)
お好みで(みじん切り)
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作り方

  1. 1
    ボールに卵を割りカレー粉、塩を加えてよくかき混ぜます。
  2. 2
    熱したフライパンに油を引き(1)の卵を流し入れて焼きます。
  3. 3
    お好みの焼き加減で火を止めます。
  4. 4
    卵の上のチーズ、トマト、(お好みでパクチー)を全体に散らしてフライパンにフタをします。余熱でチーズが溶けたらできあがりです。

おいしくなるコツ

最後に余熱でチーズを溶かすので(3)の焼き加減に注意しましょう。

きっかけ

スパイス料理ってなんだか難しそう。なんてイメージを払拭してもっとインド料理・スパイス料理を広めたい。 インドでは卵に細かく刻んだ野菜とスパイスを入れてオムレツを作ります。今回はインドオムレツにチーズを加えてみました。

公開日:2014/11/10

関連情報

カテゴリ
オムレツスパニッシュオムレツお弁当のおかず全般朝食の献立(朝ごはん)その他のインド料理
料理名
インドオムレツ マサラチーズオムレツ

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