春菊のニンニク炒め レシピ・作り方

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ボンド子
手早く簡単に。シャキッとした青菜が美味しいです。ほうれん草や青梗菜でもいいですよ

材料（2人分）

春菊
250g
ゴマ油
大さじ1
ニンニクの薄切り
2分の1かけ分
塩
大さじ4分の1
酒
大さじ2
湯
2分の1カップ

作り方

  1. 1
    春菊は食べやすい長さに切ります。中華鍋を熱しゴマ油を入れニンニクを炒めます。香りがたったら春菊を加え強火で炒めます
  2. 2
    塩を入れ鍋肌からお酒を回し入れたら湯を注いで一煮立ちさせます。
  3. 3
    ざるにあげて汁気をきって器に盛り出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに(*^^*)

公開日：2014/09/26
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