材料（３人分）
- 豚肩ロース肉
- １２枚
- ａ．生姜
- １片
- ａ．醤油
- 大匙３
- ａ．酒
- 大匙１
- ａ．みりん
- 大匙１
- 玉ねぎ
- 小１個
- ごま油
- 適量
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
- 生姜をすりおろして、ａ．を合わせる
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- 2
- １に、豚肉を１枚ずつ広げて漬け、３～５分ぐらい漬けておく
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- 3
- フライパンにサラダ油少々ひき、薄切りに切った玉ねぎを炒める
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- 4
- 玉ねぎをトレーにあげておく
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- 5
- そのままのフライパンにごま油を足して、豚肉を１枚ずつ広げて両面焼く
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- 6
- お皿に豚肉をのせ、玉ねぎをのせる
おいしくなるコツ
豚肉の厚みで、漬ける時間を調整してください
きっかけ
定番です