☆彡オクラ☆彡　◎レンコン◎　入り惣菜風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーとレンコンをゆでるので、鍋に湯をわかしてる間に、野菜を　２　の通りに切っていきます。

2. 2

   カリフラワーを小さ目の一口サイズ（3～4cmくらい）に切り、レンコンは皮をむいて5mm厚に切ってから半分に切り、水にさらしておきます。

3. 3

   1　で用意したお湯が沸騰したら、先にカリフラワー、レンコンは水切りしてから入れて数分ゆでます。クタクタにならない方が美味しいです。

4. 4

   ゆであがったら、ザルに入れて、さっと水洗いして熱を冷まして、水切りします。その間に、オクラを3～5ｍｍ厚でカットします。

5. 5

   ベーコンは、細切りにします。

6. 6

   ボウルに、水切りしたカリフラワー・レンコン・オクラ・ベーコンを入れて、★の材料を入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。