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ブロッコリーとベーコンのバター炒め レシピ・作り方

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ボンド子
ベーコンとニンニクの旨味と香りが移ったブロッコリーがとっても美味しいです。

材料(4人分)

べーコン
4枚
ブロッコリー
1株
ニンニクの薄切り
1片分
小さじ3分の1
胡椒
少々
バター
大さじ1
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ベーコンは5㎝長さに切ります。ブロッコリーは小房にわけます。茎は皮をむいて短冊に切ります。
  2. 2
    フライパンにバターを熱しニンニクの薄切りを入れ中火で炒め香りが出たらブロッコリーの茎とベーコンを入れ炒めます。
  3. 3
    油がまわったらブロッコリーの房の方を入れさっと炒めて水を入れ蒸し焼きにします。ブロッコリーが柔らかくなり水分がなくなったら塩、胡椒で味をつけて出来上がり

きっかけ

簡単なおつまみとして。

公開日:2014/08/06

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カテゴリ
ブロッコリー

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