塩糀ｄｅ豚ロース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース塊 300ｇ
- 塩糀 大匙１弱
- ａ．水 500ｍｌ
- ａ．酒 大匙３
- ａ．生姜 ふたかけ
- ｂ．香味醤油 大匙２
- ｂ．酢 大匙１～２
作り方
- 1 豚ロースは、串で刺してから塩糀を全体に塗り、冷蔵庫で一晩おく
- 2 生姜をスライスして、炊飯器の内釜にａ．を入れる
- 3 １の塩糀を軽くふき取り、２に入れ、普通に炊く
- 4 ｂ．を合わせてタレを作り、切り分けた３に添える
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