春菊のゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を5cm程度にカットし、ザルにいれ水で洗う

2. 2

   お湯を沸かし沸騰したら、春菊を投入し、30秒ほどゆでる。

3. 3

   春菊をお湯から引き上げ氷水に浸し30秒程で引き上げ絞って水っ気をとる

4. 4

   ボールに春菊、塩胡椒、醤油、胡麻を良く混ぜ合わせる。完成