なすと絹さやの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大に切って皮に隠し包丁を入れておく。絹さやはへたと筋をとっておく。

2. 2

   フライパンに少し多目に油をひき、中火でなすを皮目から焼く。両面軽く焼き目がついたら絹さやと水、調味料を全ていれる。

3. 3

   煮たってきたら蓋をして弱火で10分程煮る。