材料（5人分）
- れんこん すりおろしたもの
- ３カップ
- *酒
- 大さじ１
- *塩
- 小さじ1/2
- *醤油
- 小さじ1
- *こしょう
- 少々
- *卵
- １個
- *マヨネーズ
- 大さじ１
- *白ねぎ みじん切り
- 1/2カップ
- *生パン粉
- 2/3カップ
- ①グリーンピース
- 大さじ3
- ②刻んだキムチ+角切りチーズ
- 各大さじ2
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- れんこんはすりおろし、ざるに上げ軽く水分を切る。*とともにボウルに入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
- 1を２等分し、①・②をそれぞれ混ぜ合わせピンポン玉くらいの団子状に成型します。
-
- 3
- 160～170度の油で８分程度揚げます。
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