油揚げとキャベツでホイコーロ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・油揚げ食べやすい大きさに（12分割位）切ります。
   ・☆の調味料、油揚げをポリ袋に入れ、漬けます。
   ※１０分以上おきます。
   ※時々軽くもんで、調味料を馴染ませます。

2. 2

   ・キャベツの芯を外し、斜めに薄く切ります。
   残りの葉を手で大きめにちぎります。
   ・ネギを斜めに切ります。
   ・ピーマンを輪切りにします。
   ・★の調味料を合わせておきます。

3. 3

   ・フライパンにサラダ油を熱し、強火で油揚げとネギをを炒めます。

4. 4

   ・キャベツ、ピーマンを加えて強火で炒めます。
   ・★の調味料を回しかけます。
   ・火を止めてごま油を回しかけます。