かぶの皮と豚肉の金平風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は適当に切り、*で下味をつけます。
   かぶの皮は細く切り、かぶの葉は3センチ幅に切り、熱湯で軽く茹でます。

2. 2

   冷たいフライパンに肉を並べ加熱し、脂身が溶けてきて肉がこんがりと焼けてきたら、かぶの皮を入れ水分を飛ばすように炒めます。

3. 3

   ◎で調味し、仕上げにかぶの葉をくわえ混ぜてください。