トロリと甘いネギ豚ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・１０㎝に切ったネギ３本を用意します。
   ・豚肉を広げ、軽く塩コショウをします。
   ・薄力粉を振りかけます。
   ・肉の端にネギを乗せます。

2. 2

   ・クルクル巻いてネギを豚肉で包みます。
   ・味りん、酒、しょう油を合わせておきます。

3. 3

   ・フライパンに油を熱し、転がしながら焼きます。
   ※蓋をした方がネギが柔らかく焼きあがります。

4. 4

   ・肉が焼けたら、調味料を回しかけ、転がしながら、絡めます。

5. 5

   ・フライパンから取り出し、ネギを２等分します。
   ・フライパンに残った汁を煮詰めます。
   ・ネギを器に盛り付け、たれを上掛けします。