激ウマ！和風DE辛い♡揚げ焼きチキン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は三等分に切り、縮まないように切り込みを入れます。そして、さらに半分に切ります。
   
   揚げ上がりが平になるイメージで切り込んで下さい。

2. 2

   鶏肉は＊の調味料と共にビニール袋に入れ揉み込みます。
   ビニール袋の空気を抜き、冷蔵庫に１時間以上置きます。
   今回は半日置いてます。

3. 3

   ◇の調味料、スパイスを合わせ衣を作ります。

4. 4

   鶏肉に汁気が残ってるようでしたら、キッチンペーパーで拭き取り、衣を付けていきます。
   切り込みの間にもシッカリスパイス衣を付けてください。

5. 5

   フライパンひたひたのサラダ油に皮目から入れ、カリッと揚げ焼きしていきます。

6. 6

   お皿に盛りつけ、出来上がり♪