ナス好きなナス丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとパプリカを、１ｃｍ角の大きさに切る。豚肉は、細切りに切る。生姜とネギは、細切りに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油少々をひき、ナスをじっくり炒める。クタッとしたら、お皿にあげる。

3. 3

   ２．のフライパンにサラダ油を少々ひき、ネギとショウガを炒める。香りが出てきたら、豚肉を入れる。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、２．とパプリカを入れて、ａ．を入れる。味見をして調整して、ゴマをあえる。

5. 5

   ご飯の上に、４．をのせて出来上がり。