☆長芋のオクラ和え☆ レシピ・作り方

作り方

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   オクラは生の場合は塩をかけて板ずりをしてうぶ毛をとり、ラップをして電子レンジに３０秒ほどかけて柔らかくする。
   そして輪切りに切る。

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   我が家では冷凍のオクラを使っているので、解凍して、そのまま使います。

3. 3

   長芋は皮をむき、１ｃｍ位のサイコロ状に切る。

4. 4

   解凍したオクラと長芋を和えて器に盛り、かつお節をかけ、醤油やめんつゆをかけていただきます。