お弁当用ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をよく洗い、泥を落としてから根を切り落とし、適当な大きさに切る

2. 2

   沸騰したお湯で約３分
   ほど煮る

3. 3

   金網に載せて湯切りし、熱いうちに三温糖（白糖でも可）を満遍なくまぶし、濃い口醤油を大匙一杯ふりかける。

4. 4

   荒熱が取れたら手で絞り、再び三温糖大匙一と濃い口醤油大匙一を振り掛ける。

5. 5

   再び手で絞り、濃い口醤油大匙一をふりかけてまたまた絞る。

6. 6

   最後にすりゴマ（白）大匙２くらいを満遍なくふりかけてさらに絞って出来上がり♪