材料（5人分）
- じゃがいも
- 300g
- 新たまねぎ みじん切り
- 150g
- *粉チーズ
- 大匙3
- *シーザーサラダ ドレッシング
- 大匙2
- *塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 1/2カップ
- 溶き卵
- 1個
- パン粉
- 1.5カップ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもは軟らかくゆで熱いうちに皮をむき潰す。たまねぎは少量の油で炒めて、じゃがいもとあわせて混ぜる。*を加えて混ぜ、粗熱をとる。
-
- 2
- 1を成型し、薄力粉、卵、パン粉の順につけてフライ衣をまとわせる。
-
- 3
- 170度の油でこんがりと揚げる。
きっかけ
新たまねぎとじゃがいもをたくさんもらったので。