豆もやしのナムル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豆もやし １袋
- ★ごま油 大さじ1/2
- ★醤油 小さじ1.5
- ★塩、コショウ 少量
- ★あればナンプラー 数滴
- 炒りごま又はすりごま 大さじ1～2
作り方
-
1
・豆もやしを洗って、鍋に入れます。
-
2
・豆もやしが被るくらいの水を入れます。
・蓋をして加熱します。
※茹であがるまで蓋を開けません。
・★印を混ぜておきます。
-
3
・沸騰したら火を弱めて５分加熱して、ざるにあげます。
※茹であがるまで蓋を開けません。
-
4
・茹であがったもやしと、「1」の調味料、ゴマの半量を、和えます。
・器に盛り付けたら、残りのゴマをトッピングします。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 大豆モヤシのナムル
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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2 件
つくったよレポート（2件）
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rosycheeks.2017/01/29 19:41
丼の具のひとつにしました。ナンプラー入りのナムル初めてでしたが、美味しかったです♪ -
まめもにお2013/03/08 14:24
こんにちわ♪旦那の焼肉弁当の付け合わせに作りました☆
焼肉とナムルの相性は、バッチリですね(^_^)
簡単に作れるので、お弁当にもいいですね♪ごちそう様でした♥
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※茹で汁でスープも作れます。