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☆定番 豆腐と油揚げの味噌汁☆ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
げんきノンタン
うちの定番の味噌汁です!
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
豆腐
1丁
油揚げ
1枚
わかめ
5g
味噌
お玉1/4杯
砂糖
小さじ1/4
作り方
1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切ってから細切りにする。
豆腐はサイの目に切っておく。
2
鍋に水600ccを入れて沸かし、そこへ豆腐、油揚げを入れて再度沸かす。
3
2の鍋に味噌を溶き、わかめを入れて軽く火を入れる。仕上げに砂糖を入れて火を入れてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌を入れた後は沸騰させずに火を入れてください! 砂糖が入ることで味噌汁にコクが出ます。
きっかけ
我が家の定番の味噌汁です。
公開日:2013/01/22
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わかめ
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豆腐
味噌
わかめ
油揚げ
このレシピを作ったユーザ
げんきノンタン
0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。
つくったよレポート(
3
件)
2014/05/17 20:26
定番ですがいいですね。美味しかったです
ぱんだ| ´ω`|ノ
こちらも作ってもらえて嬉しいです♪定番もの大好きなんです^^ホッとする味ですよね☆作ってくれてありがとうございます(*^^*)
2013/11/21 17:04
豆腐、わかめ、油揚げ、ネギも入れまた。油揚げは油抜きをすると美味しいですね。 砂糖を入れるのにびっくりしました。マイルドになるのですね。ごちそうさま
dekotan1
たっぷり具だくさんで美味しそう♪ 味噌汁は日本人には欠かせませんよね^^作ってくれてありがとうございます☆
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