なんちゃって松茸ご飯レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

昭和の浮世雲

松茸不作でエリンギで松茸の歯ごたえ

材料（３人分）

エリンギ: １パック

人参: 少し

マツタケお吸い物: １袋

米: ３合

薄口、酒: 少々

油揚げ: ２枚

作り方

1

エリンギを焼き適当な大きさに切る。
油揚げを切り、酒、醤油に絡めて３０分程置いておく
2

炊飯器にいれ三合より少なめに水を入れる。

材料を入れ、昆布、又は出汁のもとを入れ
薄口醤油、松茸のお吸い物で炊く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギを焼いて歯ごたえを出す

きっかけ

安く秋の味覚を

公開日：2012/10/14

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カテゴリ: 混ぜご飯

料理名: なんちゃって松茸ご飯

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