秋です！栗の茶巾しぼり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗はひたひたの水から30分茹で、湯に浸したまま冷ます。
   粗熱がとれたら半分にカットしてスプーンで中身をくりぬく。

2. 2

   くりぬいた栗の全量を量り、20％の砂糖を加えて、すり鉢などで栗をつぶす。
   途中、牛乳と塩を加えてよく混ぜる。

3. 3

   1つ40g程度に分けて、キレイな布巾かラップで絞って出来上がり♪