ダイエットにはこれ!・ノンオイルこんにゃく炒め レシピ・作り方

ダイエットにはこれ!・ノンオイルこんにゃく炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
夏はぜ
夏はぜ
油を使わないで仕上げる、ダイエット向きの低カロリーレシピです。

材料(5人分)

  • こんにゃく 500グラム
  • 醤油、みりん 各大さじ5
  • お好みで唐辛子等 適宜

作り方

  1. 1 ・こんにゃくの両面に浅く、格子の、飾り包丁を入れます。
    ・一口大に切り分けます。
    ・水気をよく切ります。
  2. 2 ・フライパンに、こんにゃくを入れ、空炒りします。
  3. 3 ・こんにゃくの汁気がなくなったら、みりんと醤油を加えます。
    ・味が沁み込むように、弱めの中火で10分位で炒りあげます。
    ・汁がなくなったら完成です。
  4. 4 ・お好みで粉末の唐辛子、山椒等を加えます。

きっかけ

ダイエット用に考えたレシピです。味の染みは薄いですが、煮込むより時間がかかりません。おかずやお茶受けにどうぞ。

おいしくなるコツ

・こんにゃくに味がしみやすくなるように、格子の切り目を入れます。手でちぎったり、ぎざぎざスプーンで切り分けてもいいと思います。 ・「2」で乾煎りしないと、「3」の工程の時間が、長くなります。

  • レシピID:1720008677
  • 公開日:2012/09/28
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カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
こんにゃくのノンオイル炒め
夏はぜ
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